IL CAPRICCIO DELLO SFIZIO DI SALEMI NUNZIATINA
Pizzeria senza glutine
Grazie all’utilizzo di ingredienti di alta qualità senza glutine, ll Capriccio dello sfizio e il suo staff pongono particolare attenzione alla problematica della celiachia, malattia comprovata e certificata e dai sintomi seri e importanti. Un celiaco non può assolutamente consumare glutine, o rischierebbe problemi gastrointestinali non indifferenti.
La celiachia è una malattia cronica dovuta ad un’intolleranza permanente alla gliadina, un componente del glutine. La proteina gliadina è presente in quasi tutti i cereali e soprattutto nelle farine di orzo, segale, frumento, farro, triticale e spelta. Pertanto, i soggetti affetti da celiachia devono evitare gli alimenti derivati dai cereali o contenenti glutine per contaminazione.
Ciò comporta l’impossibilità di cibarsi di un gran numero di piatti fatti con farine classiche, questo non significa rinunciare al piacere della buona tavola.
Esistono infatti speciali pregiati ingredienti senza glutine che consentono anche alle persone celiache di gustarsi una buonissima pizza.
Rivolgiti ad una pizzeria esperta e competente in grado di affrontare nel migliore dei modi il tema della celiachia proponendo una pizza senza glutine sicura, buona e gustosa. Il nostro personale esperto e cordiale è pronto a soddisfare ogni tua richiesta ed esigenza.